Ekonomi

Hasat dengesi 2021: Hasat yine kötü – ekonomi

Reklam

Çiftçiler bile artık çiftçilerin kurallarına güvenemez. Köy hayatından en önemli hikmetlerden biri şudur: “Mayıs serin ve ıslaksa çiftçinin ahırını ve fıçısını doldurur”. Ancak ilkbahardaki yağmura rağmen, çiftçi başkanı Joachim Rukwied Cuma günü oldukça ciddi bir hasat dengesi kurmak zorunda kaldı.

Berlin’deki Alman Çiftçiler Birliği (DBV) Başkanı, “İlk başta hasata güvenle başladık,” dedi, ancak daha sonra umutlar gerçekleşmedi. Haziran ortasından Temmuz ortasına kadar, Almanya’nın birçok bölgesi tahılları büyütmek ve hasadı verimli hale getirmek için gerekli güneşten yoksundu.

Sonuç olarak, 42.4 milyon tonluk tahıl hasadı bir önceki yıla göre yüzde iki daha kötüydü, son beş yılın ortalamasına kıyasla, düşüş yüzde 4.7 bile. Sadece kışlık arpa iyi gitti. Buna karşılık, en önemli tahıl türü olan kışlık buğday ve kışlık kolza, yalnızca ortalamanın altında verim üretti. Rukwied, “Çiftçiler hayal kırıklığına uğradı” dedi.

[Alle wichtigen Updates des Tages zum Coronavirus finden Sie im kostenlosen Tagesspiegel-Newsletter “Fragen des Tages”. Dazu die wichtigsten Nachrichten, Leseempfehlungen und Debatten. Zur Anmeldung geht es hier.]

Bu aynı zamanda Baden-Württemberg’deki kendi çiftliği için de geçerlidir. Çiftçi başkanı, yaklaşık 340 hektarlık alanda tahıl, şeker pancarı ve sebze yetiştiriyor ve 22 hektarlık alanda da asmalar yetiştiriliyor. Burada da özellikle buğday hasadı konusunda umutlar yüksekti. Ama sonuçta hasat son iki yıldakinden daha kötüydü. Rukwied, “Herkes eğildi” diyor.

Yağmur hasadı titretiyor

Rakamlar hala geçici çünkü birçok federal eyalette hasat henüz tamamlanmadı. Yağmur yüzünden. Rukwied, tekrarlayan yağışlar nedeniyle hasatta yaşanan sürekli kesintilerin 2021 hasadını “muazzam bir oyun” haline getireceğini vurguluyor. Bununla birlikte, bazı mahsuller yaz yağmurundan yararlandı: mısır, şeker pancarı ve sebzeler. Ancak Rukwied, şeker pancarının artık gerekli şeker içeriğini oluşturmak için güneşe ihtiyacı olduğu konusunda uyarıyor. Patates hasadı için iyi görünüyor. Buna karşılık kuşkonmaz ve çilek hasadı ortalamanın altında kalmış, çekirdek ve çekirdekli meyvelerde de durum benzerdir.

Bununla birlikte, Rukwied üzüm hasadı konusunda iyimser, ancak birçok şarap üreticisi yağışlı yaz nedeniyle mantarlarla mücadele ediyor. Diğer çiftçilerin de başına gelen bir kader. Çiftçiler derneği için bu, pestisitler olmadan yapılamayacağının açık bir işaretidir. Başkan, “Fakat hisseyi daha da azaltmak istiyoruz” diyor.

Yulaf hasadı: Yulaf sütündeki patlama nedeniyle, giderek daha fazla alanda yulaf yetiştirilmektedir.Fotoğraf: dpa

Klöckner: Güvenli hasat hafife alınamaz

2018 kuraklık yılı, 2019 ve 2020’de yağış eksikliği, dolu, Bu yıl sel ve şiddetli yağmur – tarım, aşırı hava koşullarından giderek daha fazla zarar görüyor. Federal Tarım Bakanı Julia Klöckner (CDU) “Güvenli hasat hafife alınamaz,” diye vurguluyor. Klöckner, daha fazla ürün rotasyonu sağlayan, verimli humus oluşumunu genişleten ve örneğin genetik mühendisliği yoluyla iklime dayanıklı bitkilerin üremesini destekleyen ekilebilir bir tarım stratejisine güveniyor. Ancak çevreciler, yeni genetik mühendisliği süreçlerini “endüstri dostu sahte bir çözüm” olarak görüyorlar. Federal Çevre ve Doğa Koruma Birliği başkanı Olaf Bandt, bunun yerine tarım politikasının çiftçilerin iklim dostu bir şekilde çiftçilik yapmasına yardımcı olması gerektiğini söylüyor.

[Jeden Morgen informieren wir Sie, liebe Leserinnen und Leser, in unserer Morgenlage über die politischen Entscheidungen, Nachrichten und Hintergründe. Zur kostenlosen Anmeldung geht es hier. ]

Fiyatlar tavan yapıyor

Mahsul kayıpları Almanya için bir sorun değil ve ABD ve Rusya’da da tahıl hasadı beklenenden düşük. Bunun sonuçları vardır: stoklar azaldığı için fiyatlar yükselir. Buğday için çiftçiler şu anda ton başına 215 ila 225 Euro, en iyi mallar için 230 Euro bile alabiliyorlar. Ancak birçok çiftçi, ton başına 175 veya 190 Euro gibi önemli ölçüde daha düşük fiyatlarla, kendilerini güvence altına almak için hasadın bir kısmını önceden sattı.

Kolza tohumu için fiyat farkı özellikle barizdir. Çiftçiler burada 380 Euro’luk ton fiyatları için erken sözleşmeler imzaladılar, daha sonra satan çiftçiler ton başına 450 Euro’yu elde edebildiler. Kolza tohumu şu anda ton başına 500 Euro’da. Ve kolza hasadı düştüğü için önemli bir kısmı daha düşük fiyatlarla israf ediliyor.

Bir topuzun maliyeti nedir? Buğday fiyatları pek rol oynamıyor.Fotoğraf: Sebastian Gabsch PNN

Alman çiftçileri bu nedenle, hızla yükselen hammadde fiyatlarından yalnızca kısmen yararlanıyor, ancak tüm çiftçiler artan enerji, gübre ve yedek parça maliyetlerinden muzdarip. Tüketiciler, Rukwied’in, yiyeceklerinin önemli ölçüde daha pahalı hale geleceği konusunda endişelenmelerine gerek olmadığına inanıyor. Çiftçi başkanı, “Buğdayın fiyatı bir rulo ekmek için sadece bir sent” diyor. Müşteriler en fazla, çilekler için geçici olarak ceplerinin derinliklerine inmek ve kase için beş avroya kadar ödemek zorunda kalacaktı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu