Berlin'de Yaşam

Berlinliler yataklarını kiralıyor

Reklam

BerlinHellersdorf’un gökdelenlerinin ufukta küçük Lego kuleleri gibi göründüğü Ahrensfelde’de bir tarlada gökyüzü geniş ve elleriniz kirli. Bu Perşembe öğleden sonra, bir avuç insan sarı çiçekli kolza tohumu tarlaları arasındaki çiçek tarhlarına eğiliyor ve ilk hasadını hazırlıyor. Bitkiler hala küçük ve yumuşaktır, ancak yakında turplar, havuçlar veya kendi maydanozunuz evde menüyü zenginleştirecektir. Balkondan veya kiralık yataktan kendi sebzelerinize sahip olmak süregelen bir trend.

Hellersdorf’tan annesi Katrin Großmann (35) ile küçük aile, çocuklar Latif, Latifa, Anes, Benita ve büyükanne Birgit Hanke (61) ilk yıl orada. Katrin Großmann bir okul mutfağında aşçı olarak çalışıyor. “Çocuklarımın sağlıklı gıdanın nereden geldiğini bilmesini istiyorum” diyor ve annesini yaz için çiçek tarhında gemiye getirdi. Bugün salatalık, kabak ve balkabağı ektiler. Bol bolluk içinde, Latifa bir çilek bitkisinden ilk çiçeği kopardı. Bak, ne kadar güzel! Anne Katrin gülüyor: “Çiçeğin nasıl bir çileğe dönüştüğünü ya da ondan nasıl dönüşmediğini deneyimlemeniz tam olarak bununla ilgili.”

Hellersdorf apartman dairesinde, Großmann’ların balkonu yok, kilitlendiğinde tavan başlarının üzerine düştü. Çocuklar burada kiralık alanda özgürlüğün tadını daha da fazla çıkarıyorlar. En arkada, geniş bir yatak parçasına kır çiçekleri ekmişlerdi.

Thomas Uhlemann

Klaus Alex (63) aşçıdır ve Hellersdorf’ta yaşamaktadır. İkinci yıl kendisi için bir yatak kiraladı ve patates, soğan, sarımsak ve egzotik baharatlar ekiyor.

Diğerleri de aynı şekilde hissediyor. Örneğin Hellersdorf’tan şef Klaus Alex var. 63 yaşındaki, bisikletiyle bitkilerine gitti ve hazinelerini titizlikle etiketledi. Örneğin egzotik baharatlar ve bitkiler gibi sevdiği her şeyi yetiştirme özgürlüğüne sahiptir. Japon su biberi, Arjantin mersin, mamut fesleğen, jiaogulan, agretti ve bonsai biber. Bitkiler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, QR kodlu bir tabelada her şeyi öğrenebilirsiniz. Genel olarak çiçek tarhları boyunca yürürken çok şey öğrenirsiniz.

Yatakların her birinin yeşil bir etiket üzerinde kendi adı vardır: Mama’s Yogası yatak olarak adlandırılır, Mimi’nin havuçları, Ludwigs Lust, Kolja’nın kolkhozu diğerleri. Bazı yatakların kenarında bir bahçe sandalyesi var, şehrin önündeki çok geniş gökyüzüne domates sapları uzanıyor. Kuşlar, Martin Buchholz’un babasının 1992’den beri tahıl yetiştirdiği yan tarafta cıvıldıyor.

Thomas Uhlemann

Şehrin kapılarında patates ve tahıl. Buchholz ailesi 1992’den beri çiftçilik yapıyor. Peder Arno Buchholz (62, sağda), Martin Buchholz (37) ve kız arkadaşı Michaela (31).

Martin Buchholz, “Babam çiftçilikten biraz daha az zaman ayırmak istiyor,” diyor ve gençler, tarlaların bazı kısımlarını şehir sakinleri için kiralama fikrini böyle ortaya attılar.

İlk sezonun ardından Martin Buchholz bir bekleme listesi açmak zorunda kaldı. Hellersdorf halkı kendi alanlarına sahip olmak istiyor. Buchholz’da 37 yatak bulunmaktadır. Mayıstan ekime kadar sezonda 20’den fazla sebze türü ve sulama ile ekilen premium versiyonda, bağımsızlık parçası 249 avroya mal oluyor. Ancak 45 metrekarelik bir Brandenburg arazisi şeridini hiçbir şey olmadan kiralayabilir ve 99 Euro’ya kendiniz işleyebilirsiniz.

Thomas Uhlemann

Aile yatağına doğru: Katrin Großmann (35, ortada) ikizleri Latifa (soldan) ve Latif (3, sağdan), küçük Anes (2), büyükanne Birgit Hanke (61, soldan) ve arkadaşı Sarah Schadow ( 37, hr) küçük bahçe konusunda çok hevesliydi.

“Yeni başlayanların çoğu ekilmiş bir yatakla başlar!” Diyor Buchholz. Ve birçok yeni başlayanın yaptığı hataları biliyor: “Çok erken ekmeye başlıyorsun, buz azizlerini beklemeyin” diyor. Ve birçok yeni çiftçi yabani otları hafife alıyor. “Ot ayıklamanız ve düzenli olarak buraya gelmeniz gerekiyor.” İki ya da üç haftadır orada bulunmayan herkesin yapacak çok işi vardır.

Martin Buchholz, bahçenin büyük özgürlüğü çekici olsa bile, iki kısıtlama vardır: Nane yok, Kudüs enginarı yok, diyor. Bunu bir daha kaçıramazsın, Brandenburg kumunda çok iyi hissettiriyor.

www.mein-mietbeet.de

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu